Αν εννοείς το λυγισμα, τα φιλέτα μπαίνουν είτε λυγισμένα από πριν, ή την στιγμή που κολλάς την δουγα επειδή με την κόλλα υγρασιαζουν, μαλακωνουν και λυγίζουν.
Πιστεύω πιο εύκολα μπαίνουν, αν τα έχεις ήδη λυγισμένα. ένας ωραίος τρόπος είναι αυτός που δείχνει ο κ. Φιλιος στο βίντεο που ανέβασε, που τα λυγίζει με σίδερο.
