....................... ερωτηση γενική, ποιος ειναι ο καλυτερος τρόπος να μαζέψεις το περισσευμα των χορδων στο καραολο; σε κουλούρες ή να τις κοψεις κ το λιγο που θα μεινει να το τιλίξεις στην τεντομένη χορδη; γιατι εγω απλα τις έκοψα κοντα στα κλειδια και τα 4-5 εκατοστα που έχουν μεινει πετανε σαν κερατα απο δω κ απο κει.
Χρήστο θα σου πω τι κάνω εγώ (σε όλες εκτός της μπουργάνας που την τυλίγω κουλούρα):
έχεις δει πως περιποιούνται οι πωλήτριες τις άκρες από τις χάρτινες κορδέλες περιτυλίγματος στα ζαχαροπλαστεία, στα πακέτα "για δώρο" ?
πάρε μια λεπτή μεταλλική λάμα (ένα μαχαίρι με την κόψη ανάποδα - προς το εσωτερικό του χεριού - ή το καπάκι του χορδοκράτη), κράτα την λάμα σαν να κρατάς πένα με το περίσσευμα της χορδής ανάμεσα στον αντίχειρα και τη λάμα και τράβα.
Η χορδή θα γυρίσει σαν να της κάνεις περμανάντ
, όσο πιο δυνατά τραβήξεις τόσο πιο πολύ θα "κατσαρώσει".
Δες και μια φωτο με "μέτρια" περμανάντ, "τα μαλλιά του μπαγλαμά"
[ Invalid Attachment ]
