φιλετο στις ντουγιες

[Φανης Α.]

Φιλε Χρηστο....εβρασα 2-3 (επομενο βημα ειναι να τα τηγανισω  ) τιποτα τιποτα τιποτα...το λυγιζα ζεστο...και πισω που εχει τη μεγαλυτερη καμπυλη το καλουπι,σκιζοταν η τσακιζε...μαλλον θα ξηλωσω τις ντουγες που εχω βαλει μεχρι τωρα και θα τις βαλω χωρις φιλετα, απο την αρχη..γιατι ψιλο καπλαμα εδω γυρω ( 0,6 mm ) δε βρισκω....και αν τοσο δε μ αρεσει το αποτελεσμα,ξερω γω;;χαραζω και τα βαζω μετα;;; 

[Πλιακώνης Κωνσταντίνος]

Φάνη και εγώ το ίδιο πρόβλημα έχω, μου σπάνε, τι της έβρεξα που μου είπε ο κύριος Νίκος Φεραίος τι από δω τι από 'κει ,τελικά της έβαλα κομμάτι κομμάτι ανάμεσα και δεν φέναιτε τίποτα

[Φανης Α.]

Κωνσταντινε, σε ποσα κομματια τις εκοψες;;;;αν ειναι να το προσπαθησω κ αυτο...!!

[Πλιακώνης Κωνσταντίνος]

Φίλε Φανή εκεί που ζορίζεται της εκοβά

[Βουλγαρίδης Γιώργος (Giovou)]

Εμένα αυτή η φωτογραφία του κ.Φρονιμόπουλου μου έλυσε τα χέρια. Με σίδερο ρούχων λύγισα τα δικα μου φιλετάκια.   

[Φανης Α.]

τι κανει ο μαστορας εδω περα;;δε διακρινω καλα..!!

[Βουλγαρίδης Γιώργος (Giovou)]

Στο πλατύ  επάνω μέρος της συσκευής που λυγίζει της ντούγιες, λυγίζει και τα ενδιάμεσα φιλέτα. Με το ίδιο σκεπτικό χρησιμοποιώντας ένα σίδερο ρούχων μπορείς πολύ εύκολα να λυγίσεις τα ενδιάμεσα φιλέτα σιδερώνοντας τα επάνω σε ένα μαρμάρινο τραπέζι πχ.

[Πλιακώνης Κωνσταντίνος]

Φανή ο τρόπος που είπα πιο πάνω είναι εντελώς ανορθωδοξος πριν από λίγο επέστρεψα από τον john 2004 όπου μου εδειξε πως λυγίζουν τα φιλέτα στο σωλήνα που λυγιζουμε της ντουγες βαζωντας 5-6 ανάμεσα σε δυο δακτυλιδια τα ψιλοστρμοχνουμε εκεί και κάνουμε την δουλειά πολύ καθαρά καλό θα ήταν να διαγραφή και το post που έκανα γιατί δεν θα είναι καλό για το μέλλον που μπορεί να μπουν κάποιοι και θα πάρουν σίγουρα λάθος πληροφορίες

[john 2004]

ειχα σημερα την χαρα να εχω στο μαγαζι μου το φιλο Κωστα. Μεσα σε όλα που συζητήσαμε, καναμε και μια αναφορα στο θεμα με τα φιλετα μιας και ειχε ένα προβληματακι στο λυγισμα. Αφου του εδειξα στην πραξη πως γινεται, του ζητησα να διορθωσει αυτό που ειχε γραψει σε προηγουμενο μηνυμα όχι για κανεναν άλλο λογο αλλα για αυτους που θα το διαβασουν τα επομενα χρονια και θα σκεφτουν ότι αφου γραφτηκε τοτε ετσι από τους προηγουμενους  είναι και σωστο και βεβαια και για τον φιλο Φανη που του το εχω γραψει σε πμ και ειδα ότι δεν τα καταφερε.
Ο τροπος είναι απλος και υπαρχει εδώ
http://www.luthier.gr/index.php?topic=1320.msg21241#msg21241

και εδώ με τα φιλετα του Κωστα
https://www.youtube.com/watch?v=gULQRZ2crQc&feature=youtu.be
https://www.youtube.com/watch?v=gULQRZ2crQc&feature=youtu.be

βεβαια λυγιζαν τοσο ευκολα που με το λευκο φιλετο το παρακανα λιγο (μαλλον κελεμπεκι, σε αυτό θα ηθελα μια βοηθεια από τον κυριο Σοφιανο για το τι ξυλο είναι τελικα το λευκο και το μαυρο που εχει στον καταλογο του)

 [ Invalid Attachment ]

[Silvestro]

Χα χα ωραιος Γιαννη! Παρε κ ενα λαϊκ στο βιντεο, που με την ανεση σου τα στρουμφογαρμπιλισες κ μαλιστα με την τσιγαρια στο στομα, ακομη γελαω...

[Φανης Α.]

Γιαννη κατατοπιστικοτατο το βιντεο....αυριο παιρνω μπουρι σομπας, δαχτυλιδια και τα λοιπα (γιατι η διαταξη που ειχα δν ειναι τοσο λειτουργικη και σταθερη)....αντε να δουμε τι θα δουμε παλι....να στε καλα ολοι για τη βοηθεια..!!! 

[john 2004]

μοναχα θα κοιταξεις τα λαμακια να εχουν τουλαχιστον 3μμ παχος, σχεδον οσο το φιλετο σου η και λιγο παραπανω, ωστε να χωνεται ολο το φιλετο στο αυλακι και να ζεστενεται απο τα πλαγια. ΑΝ δεν βρεις, βαλε δυο το ενα πανω στο αλλο για να φτιαξεις το επιθυμητο βαθος, οπως εχω κανει και εγω εδω.

[kedros27(Χρήστος.Μ)]

Γιαννάρα έχεις φωτογένια, σε θέλει ο φακός παει και τελος, επίσης είναι και το στυλ, τσιγαριά κ έτσι
πάντως χίλια μπράβο για το βίντεο κ επιδι έγραψα κ εγω εδω μήνυμα, απλά προσπεράστετο και δείτε το βίντεο.
ΥΓ εσύ κυριε Κώστα πονας πονάς αλλά όλο βόλτες μου είσαι, το νου σου αυριο θα είμαι κάτω.

[Πλιακώνης Κωνσταντίνος]

ΥΓ εσύ κυριε Κώστα πονας πονάς αλλά όλο βόλτες μου είσαι, το νου σου αυριο θα είμαι κάτω.

Ελα να κοψουμε καμια ντουγα θελω καλή παρέα

[παυλος]

μαστορα γιαννη