ειναι πολυ δυσκολο, καποιος να βοηθησει.
για παραδειγμα εγω δεν μπορω να συγκρινω 2 κιθαριστες, αν δεν εχω ακουσει τον εναν.
στο θεμα: σιγουρα (απο το λιγο που εχω ασχοληθει) εχει ο καθενας το δικο του "στυλ", χωρις να ειναι απαραιτητα καλυτερο το ενα στυλ απο το αλλο. εσυ πρεπει να ζυγισεις τα οικονομικα, τις αποστασεις, τις ωρες, αν θα κρατησεις μετα το οργανο π.χ., και χιλια αλλα δυο...
μια αλλη ιδεα ειναι να ξεκινησεις μονος σου ενα οργανο, να το κουτσοπαλεψεις, να δεις και τις οποιες αδυναμιες σου, και μετα να πας στο δασκαλο με μια καπως επιγνωση αυτου που πας να κανεις.
το παραδειγμα τυχαιο: αν θελω να φτιαξω κουλουρακια, παω αγοραζω τις πρωτες υλες, τα ψηνω, τα σιροπιαζω κλπ, και οταν τα τρωω βλεπω που μπορω να βελτιωθω, και αν με συνεπαιρνει η διαδικασια παω και σε εναν ζαχαροπλαστη για τα διαφορα μυστικα του και τις τεχνικες.
και οπως καταλαβαινεις δεν υπαρχει μια συνταγη, η "καλυτερη", αλλα διαφορετικες, οπου για το ιδιο προσδοκωμενο αποτελεσμα, ακολουθουνται διαφορετικοι δρομοι απο τον καθενα ζαχαροπλαστη.
καλη συνεχεια!