Αποστολέας Θέμα: Κόκκαλα για Φιγούρες και Καβαλάρηδες  (Αναγνώστηκε 18180 φορές)

Κοῦρος

  • Hero Member
  • *****
  • Μηνύματα: 2.035
  • Αγαπημένο ξύλο: Οξυά
  • Αριθμός κατασκευών: Καμιά 50ριά επισκευές για την ώρα
Απ: Κόκκαλα για Φιγούρες και Καβαλλάρηδες
« Απάντηση #15 στις: Νοέμβριος 03, 2011, 11:53:20 μμ »
Παιδιά, μην επιχειρήσετε να φτιάξετε συμπαγή κοκκάλινο καβαλλάρη.

Το κόκκαλο είναι τόσο σκληρότερο από το καπάκι που θα του προκαλέσει βαθούλωμα σε ελάχιστο χρονικό διάστημα.
Ο δάσκαλος μου είπε "φτιαξτον για να σου φύγει το μεράκι και κορνιζάρισέ τον αλλά σου απαγορεύω να τον βάλεις σε όργανο ακόμα και στο δικό σου.".
Πάλι καλά που με πρόλαβε και δεν έκανα καμιά χαζομάρα να χαλάσω και κανένα ξένο καπάκι.

Blekos Kerkyra

  • Hero Member
  • *****
  • Μηνύματα: 940
  • Ουτε καν ερασιτεχνης...
    • Youtube
  • Αγαπημένο ξύλο: Τιμιο ξυλο
  • Αριθμός κατασκευών: Κατασκευές...επισκευές...!
  • Περιοχή: Κέρκυρα
Απ: Κόκκαλα για Φιγούρες και Καβαλλάρηδες
« Απάντηση #16 στις: Νοέμβριος 04, 2011, 04:59:32 μμ »
Ωχ αμαν....ο γεννητορας αυτης της ιδεας ειμαι εγω!!! :-X
Παλι καλα που δεν το εκανες γιατι αν το εκανα εγω που το σκεφτηκα και την παθαινα παει στο καλο....εσυ τι φταις;! ;D

Ακουγονται λογικα οσα ειπε ο δασκαλος παντως....τωρα μαλιστα....εχουμε μια εξηγηση! ;)
Ωσάν το έρημο δεντρί που'ναι στ'αόρι απάνω
Μ'αρέσει να'μαι αμοναχός με τσι πολλούς δεν κάνω...

https://www.youtube.com/c/blekoskerkyra

Σοφία Μα

  • Newbie
  • *
  • Μηνύματα: 1
  • άρχισαν τα όργανα
  • Αγαπημένο ξύλο: παλίσσανδρος, κελεμπέκι
  • Αριθμός κατασκευών: ένα σκαφτό μπαγλαμαδάκι
Απ: Κόκκαλα για Φιγούρες και Καβαλάρηδες
« Απάντηση #17 στις: Οκτώβριος 07, 2013, 02:36:21 πμ »
Κούρε τέλεια η συνταγή..τόσες ωρες ομως βρασιμο, κοντεψα να βρασω και εγω μαζι με το κοκκαλο...παντως όλα πηγαν τελεια, κριθαρακι δεν εβαλα, αλλα τετοια ωρα τετοια λογια!!

pikolo

  • Sr. Member
  • ****
  • Μηνύματα: 389
  • Αριθμός κατασκευών: 3
Απ: Κόκκαλα για Φιγούρες και Καβαλάρηδες
« Απάντηση #18 στις: Δεκέμβριος 24, 2013, 03:49:25 μμ »
γιατι βρ'ασιμο τ'οση 'ωρα ρε παιδια?Σε χύτρα δεν γίνεται πιο γρήγορα?

xrhstos77

  • Full Member
  • ***
  • Μηνύματα: 147
  • Αγαπημένο ξύλο: ελια
Απ: Κόκκαλα για Φιγούρες και Καβαλάρηδες
« Απάντηση #19 στις: Δεκέμβριος 24, 2013, 04:23:17 μμ »
έφτιαξα και εγώ την συνταγή εγώ πήρα μάλλον κνήμη  , και έκανα το εξής .

βεβαία δεν έφτιαξα την σούπα ;D

μια ώρα βράσιμο (μίση από κάθε πλευρά δεν χώραγε στην κατσαρόλα ;D)

έκοψα τις άκρες , βράσιμο μετά για κάνα 2ωρο

και στη χλωρίνη 1,5 ώρα περίπου


ΠΡΟΣΟΧΉ έμενα η μυρωδιά με πείραξε , δεν έβαλα μάσκα όταν το έκοβα και για κάνα 2 μέρες νόμιζα ότι είχα την σκόνη στην μύτη μου
Ο χρόνος ποτέ δεν συγχωρεί!
Ούτε μπορεί να γυρίσει πίσω

pikolo

  • Sr. Member
  • ****
  • Μηνύματα: 389
  • Αριθμός κατασκευών: 3
Απ: Κόκκαλα για Φιγούρες και Καβαλάρηδες
« Απάντηση #20 στις: Δεκέμβριος 24, 2013, 04:28:31 μμ »
βράσιμο κανονικο?ηή απλα σε πολυ ζεστο νερο? γτ επι ενα δυωρο μεχρι και το νερο θα εξατμιστεί ?

xrhstos77

  • Full Member
  • ***
  • Μηνύματα: 147
  • Αγαπημένο ξύλο: ελια
Απ: Κόκκαλα για Φιγούρες και Καβαλάρηδες
« Απάντηση #21 στις: Δεκέμβριος 24, 2013, 04:37:08 μμ »
εάν το κάνεις πιστεύω θα το καταλάβεις πότε θα το βγάλεις . μπορεί να παίζει ρόλο και η κουζίνα , κατσαρόλα κλπ

θα δεις ότι το κόκκαλο έχει επάνω του αρκετό λίπος ( για αυτό το βράζουμε να φύγει το λίπος και να καθαρίσει) .

βέβαια όταν βγει από την κατσαρόλα δεν θα είναι τόσο άσπρο

και εγώ πρώτη φορά το έκανα
Ο χρόνος ποτέ δεν συγχωρεί!
Ούτε μπορεί να γυρίσει πίσω

pikolo

  • Sr. Member
  • ****
  • Μηνύματα: 389
  • Αριθμός κατασκευών: 3
Απ: Κόκκαλα για Φιγούρες και Καβαλάρηδες
« Απάντηση #22 στις: Δεκέμβριος 27, 2013, 12:31:19 μμ »
τα έκανα βγήκε αρκετά καλ΄'ο απλα όχι και τόσο άσπρο...αν το βάλουμε σε πιο δυνατο διάλυμα χλωρίνης?η μάλλον αν το ξύσουμε με σφουγκάρι και χλωρίνη δεν θα ασπρίσει πιο πολυ?

Κοῦρος

  • Hero Member
  • *****
  • Μηνύματα: 2.035
  • Αγαπημένο ξύλο: Οξυά
  • Αριθμός κατασκευών: Καμιά 50ριά επισκευές για την ώρα
Απ: Κόκκαλα για Φιγούρες και Καβαλάρηδες
« Απάντηση #23 στις: Δεκέμβριος 27, 2013, 06:23:17 μμ »
τα έκανα βγήκε αρκετά καλ΄'ο απλα όχι και τόσο άσπρο...αν το βάλουμε σε πιο δυνατο διάλυμα χλωρίνης?η μάλλον αν το ξύσουμε με σφουγκάρι και χλωρίνη δεν θα ασπρίσει πιο πολυ?

Η χλωρίνη είναι πολύ δυνατό οξειδωτικό και είναι σχεδόν το ίδιο δραστική όσο το αραιό υδροχλωρικό οξύ το οποίο αποσυνθέτει οργανικές ενώσεις. Εάν αφήσετε τα κόκκαλα για αρκετή ώρα μέσα σε ισχυρό διάλυμα χλωρίνης θα "διαβρωθούν" σε βάθος οι όποιες οργανικές ενώσεις υπάρχουν και το κόκκαλο θα γίνει πιο άσπρο μεν πιο εύθραστο δε.

kedros27(Χρήστος.Μ)

  • Hero Member
  • *****
  • Μηνύματα: 1.501
  • Αγαπημένο ξύλο: κέδρος
  • Αριθμός κατασκευών: 14
Απ: Κόκκαλα για Φιγούρες και Καβαλάρηδες
« Απάντηση #24 στις: Δεκέμβριος 27, 2013, 09:15:48 μμ »
φίλε πίκολο, βράσε τα κόκαλα κανα 2ωρακι οπως είπαν τα παιδιά και μετά ρηξε μεσα στην κατσαρόλα στάχτη και αστα κανα μισαωράκι ακόμα να βράσουν και θα βγει το λίπος όλο, αν δεν σε χαλάει τωρα το κιτρινάκι αστα οπως είναι κ μην τα βάλεις στην χλωρίνη αλλιώς αστα μισή ωρίτσα ή και λιγότερο, τους λόγους τους είπε ο Τριαντάφυλλος.

kedros27(Χρήστος.Μ)

  • Hero Member
  • *****
  • Μηνύματα: 1.501
  • Αγαπημένο ξύλο: κέδρος
  • Αριθμός κατασκευών: 14
Απ: Κόκκαλα για Φιγούρες και Καβαλάρηδες
« Απάντηση #25 στις: Δεκέμβριος 27, 2013, 09:21:11 μμ »
συγνώμη το βράσιμο με στάχτη το έχει αναφέρει ο Τριαντάφυλλος σε μηνυμά του σε αυτό το θέμα οπότε δεν χρειάζετε να συμπληρώσω κάτι εγω, δες το μηνυμα του αναφέρει όλη την διαδικασία αναλυτικά.

mixalis.k

  • Jr. Member
  • **
  • Μηνύματα: 29
  • Αγαπημένο ξύλο: Κατρανι
  • Αριθμός κατασκευών: 250
Απ: Κόκκαλα για Φιγούρες και Καβαλάρηδες
« Απάντηση #26 στις: Δεκέμβριος 28, 2013, 05:01:22 μμ »
Θα μπορουσατε να τα αγορaστε ετοιμα απο καπιο καλο μαγαζι που πωλεi τροφες για σκυλια .






steliosguitar

  • Moderator
  • Hero Member
  • *****
  • Μηνύματα: 6.215
  • Αριθμός κατασκευών: #72
  • Περιοχή: Ελληνικό
Απ: Κόκκαλα για Φιγούρες και Καβαλάρηδες
« Απάντηση #27 στις: Δεκέμβριος 28, 2013, 06:22:20 μμ »
Γγγγρρρρ , Γαβ γαβ γγγγγαβ!
τιποτε καλυτερο απο μια κιθαρα.
εκτος ισως απο δυο...

ΖΑΡΚΑΔΑΣ ΚΩΣΤΑΣ

  • Hero Member
  • *****
  • Μηνύματα: 6.069
Απ: Κόκκαλα για Φιγούρες και Καβαλάρηδες
« Απάντηση #28 στις: Δεκέμβριος 28, 2013, 10:01:52 μμ »
Θα μπορουσατε να τα αγορaστε ετοιμα απο καπιο καλο μαγαζι που πωλεi τροφες για σκυλια .








ΕΛΑ ΡΕ................? ΝΑ ΚΑΙ ΚΑΤΙ ΚΑΙΝΟΥΡΙΟ. ΕΛΠΙΖΩ ΝΑ ΜΙΛΑΣ ΣΟΒΑΡΑ ΕΤΣΙ?
Αφου μπορει αυτος, μπορω κι εγω...........................

mixalis.k

  • Jr. Member
  • **
  • Μηνύματα: 29
  • Αγαπημένο ξύλο: Κατρανι
  • Αριθμός κατασκευών: 250
Απ: Κόκκαλα για Φιγούρες και Καβαλάρηδες
« Απάντηση #29 στις: Δεκέμβριος 29, 2013, 01:53:06 πμ »
Kosτα,
Παρα πολυ σοβαρα. ;D

Tags: