Νομίζω οτι δεν είναι απαραίτητο να καίγεται "γενικώς" η ψαρόκολλα...
μόνο αν χρειάζεται και για κάποιον άλλον λόγο, π.χ. γύρισμα των ενδιάμεσων φιλέτων ή για να απλωθεί και να διεισδύσει καλύτερα..
εγώ τουλάχιστον έχω κάνει ένα σωρό κολλήσεις με ψαρόκολλα όπου δεν ζέστανα και δεν έκαψα τίποτα (ούτε και μπορούσα άλλωστε, π.χ. φιγούρα στο καπάκι, καπάκι στο σκάφος) και κολλούσε παραπάνω από καλά (πολύ μου "έκατσε" η ψαρόκολλα, το έχω ξαναγράψει)....
... απλώς την άφηνα τουλάχιστον μισή ώρα ή / και πολύ περισσότερο ανάλογα με την κόλληση...