εδώ φαίνεται η ρύθμιση μιας πλάνης χειρός
τόσα χρόνια δεν τα ήξερα σωστά...
στο 1:02 δείχνει πως πρέπει να είναι το μαχαίρι!
κόβει (σκάβει) με το επίπεδο μέρος της λάμας. Το ονομάζω στυλ γκινόσο. Το γκινόσο είναι το απλό ξύλινο ροκάνι με τη στενή λάμα. Το ρυθμίζεις χτυπώντας το πάρα πολύ ελαφρά με ένα σφυράκι. Μπορεί να κόψει και με την επίπεδη και με την πλάγια όψη. Πιο καλά λειτουργεί με την επίπεδη
Έκανα διάφορα πειράματα με αρκετά ροκάνια χειρός
Συμπεράσματα:
τα πλανάκια χούφτας πχ ampika κλπ ινδικά φτηνά, δεν επιδέχονται γκινόσο ρύθμιση
οι στάνλευ μεγάλες πλάνες οι και μικρότερες ναι
το παστράγκουλο της στάνλευ ναι
το μίνι πλανάκι για βιολιά ναι
αν θέλεις να κόβει πολύ και απότομα (ξυράφι), το ρυθμίζεις σε γκινόσο. Αν θέλεις να κόβει απαλά και να τρώει πολύ ξύλο όχι. Στη γκινόσο ρύθμιση η λάμα βγάινει αρκετά έξω. Οι μεγάλες στάνλευ έχουν ρυθμιστικό για να πάει όλο το σύστημα πιο πίσω (πειράζουμε 3 βίδες). Η στανλευ με το μικρο ξυραφάκι, παίζει καλύτερα σε γκινόσο ρύθμιση (παραλίγο να την πέταγα)
ποτέ δεν τροχίζουμε υπο γωνία το επίπεδο μέρος
σε γκινόσο ρύθμιση η λάμα να εξέχει ελάχιστα δέκατα του χιλιοστού!
αυτά βρήκα. Άλλες απόψεις?