Φίλε Φοίβο, θα σου πρότεινα αντί να βάλεις από κάτω στον καβαλάρη φιλέτο καπλαμά, να ξεκολλήσεις το κόκκαλο του καβαλάρη και :
α) ή να φτιάξεις καινούργιο κόκκαλο πιο ψηλό ή
β) να κολλήσεις το φιλέτο του καπλαμά στο πάνω μέρος του καβαλάρη και να ξανακολλήσεις από πάνω το παλιό κόκκαλο.
Αυτές οι δυο λύσεις είναι και οι σωστότερες και όσο κι αν φαίνονται πιο δύσκολες, δεν είναι, ειδικώς η δεύτερη.
Μ' αυτόν τον τρόπο δεν προσθέτεις πολύ μάζα στον καβαλάρη και εξακολουθεί να πατάει όπως ακριβώς και πριν επάνω στο καπάκι.
Εάν θέλεις στη συνέχεια να τον ξανακατεβάσεις, κάνεις το αντίθετο τρώγοντας το πάνω μέρος του καβαλάρη που είναι ίσιο και όχι το κάτω που είναι κοίλο και που μπορεί να σου δημιουργήσει στραβοπατήματα όσο προσεκτικά και αν το φας με γυαλόχαρτο προσαρμοσμένο επάνω στο καπάκι.
