Καλημέρα, καλή σαρακοστή !!!
Ἡ ἀλήθεια εἶναι ὅτι , ἡ ψαρόκολλα στεγνώνει σχεδόν ἀκαριαῖα καί αὐτό γίνεται μέ τήν ἐξάτμιση τοῦ νεροῦ πού περιέχει . Φυσικά ἡ ἐξάτμιση ἐπιτυγχάνεται μέ τήν ἐφαρμογή θερμότητος στήν κόλλα . Δέν εἶναι ὅμως ἀνάγκη νά καῆ ἡ κόλλα !!!
Ὅπως ἔχω γράψει καί στήν ἑνότητα " κατασκευή ταμπουρᾶ μέ δοξάρι " καί ἔχω δοκιμάσει καί ὁ ἴδιος , τό πιό κατάλληλο ἐργαλεῖο γιά τήν πτώση τῆς θερμοκρασίας τῆς ψαρόκολλας , εἶναι ἕνα ἠλεκτρικό σίδερο στήν ἀνώτερη θερμοκρασία του . Δέν καίει τήν κόλλα διότι ἀνεβάζει θερμοκρασία πού κατώτερη ἀπό αὐτή τοῦ πυρωμένου στήν φωτιά σίδερου πού χρησιμοποιοῦσαν οἱ παλιοί , ἀλλα ἀρκετή γιά νά τήν παγώνει ἀκαριαῖα . Ἒπίσης δέν δημιουργοῦνται καπνοί ἀπό τήν καύση τῆς ψαρόκολλας πού θα εἰσπνεύσουμε .
