Δεν την εχω δοκιμασει αλλα διαβασα αρκετα τις προηγουμενες μερες για αυτη
Ειναι η κανονικη ψαρόκολλα ζεσταμενη με προσθήκη αρκετα μεγαλου ποσοστου (20-30% ) ουρίας.
Η ουρία καθηστερει την πηξη της ψαρόκολλας.
Τωρα αν εχει και τιποτα αλλο η συγκεκριμενη δς το γνωριζω. Οτι διαβασα μεταφερω
Μάλιστα σε μικρό ποσοστό (1-2 %) μπορει να μπει μεσα στην ψαρόκολλα και να καθηστερήσει λιγακι (ισα ισα για να μην τρεχουμε πανικοβλητοι) ...
Το τελευταίο το δοκίμασα προχθες με πολύ κρυο και δουλεψε καπως...
Διαβασα ότι με 2% κβ με 32 βαθμούς κελσίου καθυστερεί γυρω στα 14 λεπτα την πηξη. Εμενα με ψωφοκρυο καθυστερησε λιγακι (δευτερόλεπτα, με 1% όμως). Νομιζω οτι με πειραματα για το ποσοστό αξίζει...
Το συγκεκριμένο το είδα στο βίντεο του κ. Σπουρδαλάκη για το αντίγραφο του Μούρτζινου και το εψαξα σε ξένα φόρουμ...
