για δοκιμη εγινε γιατι καλα τα θεωριτικα και τα χαρτονακια αλλα επρεπε καποια στιγμη να δω αν συμβαδιζουν και με την πραξη. Στελιο το δυσκολο δεν ηταν οι δουγιες αλλα τα φιλετα αναμεσα που θελουν τρεις διαφορετικες καμπυλωσεις (για πολυ μπινελικι). Αμα κατσουν το ιδιο ευκολα τα πλαινα και η κολατζα καλα θα ειναι. Διημερο ρεπο τωρα και του χρονου βλεπουμε την συνεχεια.
