Καλημέρα! Δεν νομίζω ότι θέλει ιδιαίτερη τεχνική.
- Τραβάμε μια ευθεία στη πλευρά που θα μπούν οι οδηγοί, 3-4 mm κάτω από το επίπεδο της ταστιέρας (ανάλογα και με τις προτιμήσεις μας). Σημαδεύουμε όλες τις θέσεις που θα μπούν οι οδηγοί (στο μέσον της απόστασης ανάμεσα στα δύο τάστα). Ένα μικρό σουβλί κάνει καλή δουλειά. Προσέχουμε να βρίσκονται όλοι οι οδηγοί πάνω στην ευθεία.
- Τρυπάμε με τρυπανάκι ακριβώς στη διάμετρο του μακαρονιού (μικρό βάθος τρύπας π.χ. 2 mm)
- Κάθε φορά βάζουμε την άκρη ολόκληρου του μακαρονιού μέσα στην τρύπα
- Κολλάμε με super glou (μια σταγόνα είναι υπεραρκετή)
- Κόβουμε το μακαρόνι σύριζα και πάμε στην επόμενη τρύπα
Συνήθως στο 12ο τάστο βάζουμε δύο οδηγούς πλάϊ-πλάϊ για να ξεχωρίζει.
