ούτε εγώ κατάφερα να βάλω φιλέτα. Σήμερα τέλειωσα το 2ο σκάφος. Χρησιμοποίησα ψαρόκολλα αλλά η κόλα στεγνώνει πολύ γρήγορα. Τα φιλέτα περνάνε κάτω από τις ντόγες, στρίβουν, κόβονται...
κόλαση...
Ούτε το ηλεκτρικό σίδερο με βοήθησε. Γεμίζει κόλλες και δε μπορώ να ρυθμίσω σωστά τη θερμοκρασία.
Σε ένα ντοκυμαντέρ είδα ότι οι παλιοί χρησιμοποιούν ένα θερμαινόμενο κομμάτι σίδερου για να καίνε τη κόλλα και να σφηνώνουν το φιλέτο ανάμεσα στις ντόγες.
Βαγγέλη, αν έχω τελειώσει το καλούπι με ψαρόκολλα, μπορώ να βάλω εκ των υστέρων φιλέτα και πώς? Κόβω με πριονάκι, βρέχω το φιλέτο με ψαρόκολα και το σιδερώνω ανάμεσα στη σχισμή? Κολλάω από πάνω με χαρτοταινία? Σωστή μέθοδος? Αν το κολήσω σε 3 πχ σημεία με χαρτοταινία, αυτή αφαιρείται κατόπιν εύκολα. Σωστή μέθοδος?
Έχω την εντύπωση ότι τα φιλέτα εκτός από την καλαισθησία, καλύπτουν ατέλειες μεταξύ των ντογών (μεγαλύτερες αποστάσεις σε κάποια σημεία).
Νομίζω ότι το μεγαλύτερο λάθος μου είναι ότι το καλούπι δεν είναι συμπαγές και για αυτό δεν υπάρχει καλή στήριξη κάτω από το φιλέτο. Άλλοι σκεπάζουν το καλούπι με νάυλον ή εφημερίδες. Αυτό άραγε βοηθά? 'Ηδη προσανατολίζομαι να "γεμίσω" το ένα καλούπι, να το κάνω συμπαγές με ξύλο.
